Чайна — менюто
Три точки, една клетка. URL-ът сам обяснява състава:
| Точка | Хоро | Стъпка | Какво носи |
|---|---|---|---|
tea | Напитки | 2 | вода, билка, бавно сваряване |
house | Перма семейство | 8 | дом, огнище, общо място |
menu | Услуги | 4 | предложение, изборът на гостa |
tea × house × menu = това, което слагаме на масата, когато домът се отваря за гостa с чаша в ръка.
Защо именно меню от рецепти
Чайната не е магазин. Това, което плащаш, не е чаят — чаят е от градината, расъл със собствените си правила, отдавна платен с труд и време преди да стигне до огнището. Това, което плащаш, е присъствието: огънят, който някой пали, чайникът, който чака, разговорът, който нямаше да се случи някъде другаде.
Затова всяка позиция тук е изчислена като рецепта:
- Билки — от градината, €0 покупна цена (собствено производство); трудът за брането им е платен другаде, в билковите модули на сайта.
- Дърва — биомаса, €0.04/kWh по референция Eurostat (виж калкулатора).
- Вода — от кладенеца, €0.20/m³ (водни тарифи NSI).
- Време — минути на масата × минимална часова ставка (€7.73/ч NSI БГ, или €7.83/ч Шуманов резонанс при отсъствие).
Никаква хармонична ставка (L1–L5: €36–€216/ч) не влиза в чашата — тези са за услугите, не за дома. В чайната времето тече по минимума.
Менюто
Една чаша
Цената обхваща ~2 мин сваряване + ~5 мин разговор на масата — средната дозa, която не позволява на чашата да изстине, преди да си довършил мисълта. Билките са от градината: мента, лайка, маточина, риган, шипка, бял равнец — според това, което тази сутрин е поискало да бъде брано.
Чайник за четирима
Един чайник на масата: четири чаши излизат от един литър. Присъствието не се умножава с броя на гостите — масата седи заедно, цената е за масата.
Чайна церемония — един час
Три налива на масата за час: първият — отварящ, вторият — дълбок, третият — затварящ. До шестима гости. Подготовка, поднасяне, разчистване, всичко включено. Това е форматът за сгледническия щанд 2026 и за домашни поводи.
Цена като сметка, не като маржин
Разликата с обикновеното кафене не е "по-евтино"; разликата е, че тук цената е сметка, не маржин. Време × минимална ставка + билки от собствената градина + вода от кладенеца + дърва за огъня. Без надценка за интериор, без бренд, без верига от посредници между листо и чаша.
Ако избереш да дадеш повече от рецептата — това е подкрепа, не цена. Стои отделно.
Свързаност
→ Билки и медицина — какво расте в градината и става чай.
→ Дом — перма семейство — защо домът е стъпката 8 на пръстена: гнездо, огнище, мястото, където денят се събира.
→ Услуги — пълен лист — какво се случва, когато чайната не е достатъчна и трябва дизайн, лагер, семинар.
→ Сгледници 2026 — чайна в природата — къде ще се срещнем на жив огън, 30 май – 1 юни.
→ Калкулатор — отвори всяка цена и я разглобú сам.