Сгледници 2026 — чайна в природата
Публикувано: 2026-05-27
В края на този месец, 30 май, 31 май и 1 юни, в село Огняново (обл. Елин Пелин, 40 км от София) ще се проведе фестивал „Сгледници 2026" — три дни на живите традиции, природосъобразния начин на живот и наследството на предците. Свилена участва с чайна.
Какво композира една чайна
Чайната е клетка от три точки на пръстена на хорото:
| Точка | Хоро | Стъпка | Какво носи |
|---|---|---|---|
| чай | Напитки | 2 | вода, билка, бавно сваряване |
| дом | Перма семейство | 8 | огнище, общо място |
| меню | Услуги | 4 | предложение, изборът на гост |
чай × дом × меню = това, което слагаме на масата, когато домът се отваря. Същата клетка живее на сайта на адрес tea/house/menu — URL-ът сам обяснява състава.
Чай — от градината до чашата
Билкови чайове, събрани от собствените растения на пермакултурната градина. Мента, лайка, маточина, риган, шипка, бял равнец — всяка чаша е разказ за билката, която е била част от деня в градината преди да стигне до огъня. Никаква разфасовка от далеч, никакви „асортименти" с неизвестен произход. Само това, което тук е расло тази година.
Билковата страна е стъпка 1-4 от хорото на билките — кулинарни, успокояващи, стимулиращи. Никаква стъпка 9 (отровни) на масата; стъпка 9 е в книгите, не в чашата.
Методите на приготовление вървят по билкови методи: стъпка 4 (запарка — горещата вода върху листа, 5-15 мин) е работният кон на чайната. Стъпки 7 (тинктура) и 8 (отвара) не идват на масата — те живеят у дома.
Менюто — числата
Менюто на чайната не е "колкото излезе" — то е сметка:
Всяко число тук излиза от една рецепта в recipes.js: време × минимална ставка (€7.73/ч НСИ БГ) + билки (€0, собствено производство) + биомаса за чайника (€0.04/kWh) + вода от кладенеца (€0.20/m³ — водни тарифи). Цената не зависи от настроението на доставчика — зависи от рецептата.
Място, не количество
Чайната не е магазин и не е щанд за бързи продажби. Тя е място да седнеш — да слушаш билката, да слушаш разговора, да не бързаш. Натрупаната градска скорост се сваля по една чаша; колкото поемаш, толкова. Никаква разфасовка, никакво взимане-за-вкъщи.
Цените са изчислени по същата прозрачна методология като на перма калкулатора на сайта — труд по публикуваната часова ставка на НСИ, материали по покупна цена, ДДС върху сбора. Никаква скрита аритметика.
Защо точно това събитие
„Сгледници" е фестивал за хора, които вече знаят, че традицията не е носталгия. Тя е работещ начин да живееш в природата без да я изтощаваш — точно темата, която Свилена е носила от 2010 г. насам през общността, през лагерите за деца в природата и през пермакултурните градини, които е изграждала за валдорфската детска градина „Слънчова премяна", център „Зелено детство" и ЧОУ „Слънчев лъч" в Пловдив.
Ако се видим там — кажете „Свилена ме праща". Готова съм с чаша билков чай и с истории.
Практическа информация
| Поле | Стойност |
|---|---|
| Дати | 30 май – 1 юни 2026 г. (три дни) |
| Място | с. Огняново, обл. Елин Пелин (40 км от София) |
| Жанр | култура, на открито, творчество, традиции |
| Свилена щанд | чайна — целия фестивал |
| Източник | Сгледници 2026 — каталог |
Цикъл на едно посещение на чайната
Един такт на пръстена изглежда така:
- Стъпка 1 — седни. Не плащаш входно, не избираш отнапред.
- Стъпка 2 — една от шестте билки от градината.
- Стъпка 4 — водата е вече кипнала от биомасата; запарка 5-15 мин.
- Стъпка 8 — масата (домът на стъпка 8 от перма семейство) — разговорът.
- Стъпка 7 — изпразнената чаша; присъствието продължава.
- Стъпка 5 — стабилно: още чаша, или нова билка.
- Стъпка 9 — затваряне. Чашата се разчиства; който иска, прибавя дарение — доброволно, не такса.
Следващият гост започва на 1. Пръстенът се върти.
Цялостна програма на фестивала
Чайната е целия фестивал, но Свилена ще е по-малко налична по време на лекциите. Програмата по дни:
- Петък 30 май — откриване (10:00), Темперамент — пробиотици и ферментация (14:45), Захариева — образование в природата, Хранкооп — кооперативи.
- Събота 31 май — Класанов — хлебна независимост (13:30), Свилена — дауншифтинг (16:00), Размяна на семена (11:30).
- Неделя 1 юни — Маринова — пермакултура и безполивно земеделие (13:30), сбогуване.
Свързани страници
- Чайна — менюто — цените, изчислени.
- Билки и медицина — модулът, от който идват билките за чая.
- Растителни профили — какво расте в градината.
- Защо хорото е обществото — манифестът за пръстена.
- Подкрепи проекта — доброволно дарение, не такса.